치매를 예방하는 6가지 음식
치매는 뇌기능 손상으로 기억력이나 언어능력, 판단력 등 전반적인 지적 능력이 저하되어 일상생활에 지장을 받게 됩니다. 최근에는 젊은 사람들에게서도 초로기 치매가 온다는 다소 충격적인 뉴스보도도 있었는데요. 치매는 실제 증상이 나타나기 전부터 수년간에 걸쳐서 진행되기 때문에 예방이 무엇보다 중요합니다. 치매를 예방하는 음식에 대해 알아보세요. 1. 청국장-기억력에 좋아요 청국장의 주원료인 콩인 뇌발달에 필수적인 레시틴 함유율이 식물성 식품 중 가장 높습니다. 레시틴은 기억력과 집중력을 향상시키는 신경전달물질인 아세틸콜린의 원료이기도 합니다. 이소플라본 성분은 엔도르핀과 세로토닌의 생성을 도와 뇌졸증 같은 심혈관계 질환을 예방하는데도 도움을 줍니다. 2. 달걀 노른자-뇌를 활성화 시켜줘요 달걀노른자는 콜린 ..
음식이야기
2016. 11. 8. 21:33